Un café con arte en Cheonan, Chungcheong del Sur, Corea del Sur
Café Hanum Sinbuldang
Nota de Puranna
Después de almorzar en Yukjeon Gukbap, nos movimos a Sinbuldang.
Tras la comida, se nos antojó un postre bien fresco y por eso terminamos en Café Hanum Sinbuldang.
Lo primero que me llamó la atención fue el bingsoo de melocotón en hebras, delicadamente cubierto con fruta, pero al quedarme un rato descubrí que también se me quedarían grabados el ambiente luminoso y relajado, y los cuadros colgados en las paredes.
Más que un sitio para entrar, comer un postre y salir, fue un lugar donde pudimos hacer una pausa y mirar el arte con calma, un café en Cheonanque realmente invita a quedarse.
Exterior de Café Hanum Sinbuldang
Así fue el café al que fuimos después de comer: Café Hanum Sinbuldang.
La decoración, dominada por el blanco, combinaba plantas y muebles en tonos suaves, así que el espacio se sentía abierto y nada recargado.
También me pareció un gran punto a favor poder encontrar un lugar tan amplio y tranquilo en pleno Sinbuldang, algo que hace especial a este café en Cheonan.
Vista de la terraza exterior y del mostrador interior, luminoso y limpio, de Café Hanum Sinbuldang
Entramos sin prisa después de comer, y entre el verde del exterior y la claridad del interior, hasta el ritmo de la tarde pareció bajar un poco.
El bingsoo de melocotón que se robó todas las miradas
El plato que más esperaba ese día era, sin duda, el bingsoo de melocotón en hebras.
Cuando lo vi sobre la mesa, tenía una presentación preciosa: finísimas hebras en tono melocotón formando una esfera ligera, coronada con una bola de helado.
Ya solo por la forma se distingue del bingsoo tradicional de hielo raspado, así que primero se disfruta con la vista.
En el local lo presentaban diciendo que lo elaboran a mano con el mismo cuidado con el que prepararían algo para su propia familia,y esa dedicación se notaba en este bingsoo de melocotón en hebras.
Al hundir la cuchara, las capas finas se deshacían con suavidad, y el dulzor fragante del melocotón se mezclaba muy bien con el frescor del postre.
Pude comprobar que el bingsoo de melocotón en hebras es uno de los menús de temporada más representativos de la casa.
Sobre todo después de comer, en lugar de un postre pesado, apetecía mucho más algo así de fresco para compartir.
Bingsoo de melocotón en hebras y bebidas en Café Hanum Sinbuldang
Las hebras de melocotón se deshacían suavemente, y con cada bocado compartido la tarde se volvía un poco más dulce.
Fue una tarde en la que las hebras color melocotón se derretían despacio, pero la sonrisa del niño apareció incluso antes.
Arte entre postres
También había obras expuestas de la artista Jeon Mi-seon, activa en el ámbito de la pintura occidental y con varios premios en su trayectoria.
Desde piezas con un fuerte contraste entre azules y naranjas hasta cuadros que evocaban flores y naturaleza, cada obra transmitía una atmósfera distinta.
Más que unos cuantos cuadros puestos como simple decoración, me dio la impresión de que habían creado un espacio para detener la mirada y contemplarlos de verdad.
Ese momento de mirar una obra entre café y postre
fue precisamente lo que hizo que este café en Cheonanse me quedara en la memoria de una forma diferente.
Entre la dulzura de cada bocado, también permanecía la calma silenciosa que dejaban los cuadros.
Un descanso breve en un espacio amplio
Había una larga hilera de asientos junto a la pared, sillones cómodos y rincones algo más apartados, así que parecía fácil elegir mesa según el plan o el ánimo del momento.
Afuera también tenían terraza, y pensé que cuando refresque un poco más debe de ser muy agradable pasar allí un rato.
Mientras hacía fotos y recorría el local, me gustó ver cómo las plantas y las obras se integraban de forma natural, haciendo que el propio espacio mereciera una mirada pausada.
Fui por el bingsoo de melocotón en hebras y terminé encontrándome también con una pequeña exposición inesperada.
Imagen con los asientos del jardín interior, la terraza y la vista general del amplio salón
Gracias a la amplitud del lugar, incluso en medio de un día ajetreado se podía hacer una pausa y respirar.
Después de mirar los cuadros, volví a pasar páginas para quedarme un poco más con la sensación que dejaban las obras.
Incluso lo que no había sabido decir, y ese “¿cómo estás?” que quería transmitir, parecía quedarse guardado en una página.
Así, en este lugar, el tiempo de cada persona se iba acumulando en silencio.
Información básica de Café Hanum Sinbuldang
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Dirección : 1.º piso, Buldang 34-gil 25-5, Seobuk-gu, Cheonan-si, Chungcheong del Sur, Corea del Sur
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Horario : todos los días de 10:00 a 22:30 (cerrado el 24 y 25 de septiembre)
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Teléfono : 0507-1337-5278
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Estacionamiento : sí, disponible (frente al local y en estacionamiento público)
Te recomiendo confirmar la información operativa antes de tu visita.
TIP de Puranna
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El bingsoo de melocotón en hebras puede ser un menú de temporada, así que conviene confirmar antes de ir si sigue disponible.
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Hay plazas para estacionar frente al local y también en el aparcamiento público, así que resulta cómodo si vas en coche.
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Si también te detienes a ver las obras de la artista Jeon Mi-seon, disfrutarás el café con más calma.
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Cuando el clima se vuelva más suave, vale la pena probar también las mesas de la terraza.
Una página de Puranna
Al principio pensé que con un solo bingsoo sería suficiente.
Pero entre una cucharada de melocotón frío y otra,
se me fue la vista hacia uno de los cuadros de la pared,
y terminamos quedándonos allí más tiempo del que imaginábamos.
Compartir algo rico
y mirar el mismo cuadro durante unos minutos.
Cuando lo pienso, el tiempo en familia quizá también sea eso:
más que hacer grandes planes, acompañarnos en el día a día
y regalarnos, aunque sea por un momento, una pequeña pausa.