황토가마 초벌구이
노걸대감자탕&가마삼겹
초벌구이된 고기 한 점이 저녁의 속도를 조금 늦춰주던 날이었습니다.
푸란나 노트
성정동 삼겹살을 찾던 저녁, 아내와 노걸대감자탕&가마삼겹 성정본점에 들렀어요.
황토 가마에 초벌해 낸 삼겹살과 막창을 함께 주문해, 불판 위에서 마저 익혀 먹었습니다.
든든한 식사 뒤에도 편안하게 머무를 수 있었던 천안 맛집이었어요.
두정동 맛집 노걸대감자탕&가마삽겹 성정본점 외관
익숙한 저녁 메뉴를 찾아서
노걸대감자탕&가마삼겹 성정본점은 감자탕과 가마삼겹살을 함께 만날 수 있는 곳이에요.
매장 안에는 식사 중인 손님들이 있었고, 테이블마다 저녁 메뉴가 차분히 익어가고 있었습니다.
성정동 맛집으로 저녁 식사 자리를 찾을 때에는 메뉴가 분명한 곳에 손이 가는데요.
이날은 삼겹살 1인분과 막창 1인분을 주문했습니다.
한 가지만 고르기보다 서로 다른 식감을 함께 즐겨보고 싶었어요.
여러 테이블에서 각자의 저녁이 익어가고 있었어요.
익숙한 메뉴를 앞에 두고 앉으니, 우리 식탁에도 조금씩 온기가 채워졌습니다
황토가마삼겹살, 불판 위에서 마저 익히기
성정동 삼겹살은 황토 가마에서 초벌구이되어 나왔습니다.
황토가마삼겹살 특유의 초벌 과정 덕분인지 고기를 굽는 시간도 한결 여유롭게 느껴졌어요.
성정동 삼겹살 한 점에 밥 한술을 더하니, 복잡했던 하루도 잠시 정리되는 듯했어요.
초벌구이 안내문과 매장 안의 큰 항아리 형태 황토 가마 설비
황토 가마에서초벌구이된 삼겹살은 불판 위에서 노릇한 색을 더해갔어요
쫄깃한 막창까지 한 판에
성정동 맛집의 황토가마삼겹살과 막창을 번갈아 먹으며, 각자 좋아하는 한입을 고르는 저녁이 되었어요.
천안 맛집 가운데 고기와 막창을 함께 즐기고 싶은 날이라면 이런 조합도 괜찮겠다는 생각이 들었습니다.
황토가마삼겹살을 중심으로 차린 식탁이라, 두 메뉴가 자연스럽게 어울렸어요.
노릇하게 익은 막창은 삼겹살 사이에서 또 다른 한입의 재미를 더해줬어요
성정동 맛집의 초벌구이된 삼겹살과 막창을 불판 위에서 천천히 익혀 먹었어요.
고소한 기름 향이 퍼질수록, 아내와 나눈 저녁도 더 느긋해졌습니다
푸란나 Tip
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초벌구이된 삼겹살과 막창을 불판에서 겉면을 노릇하게 익혀 먹으니 좋았어요.
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삼겹살과 막창을 함께 주문하니 서로 다른 식감을 번갈아 즐기기 좋았습니다.
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방문이 힘드시면 포장, 배달을 이용해 보세요.
천안 맛집노걸대감자탕&가마삼겹 성정본점에서 대기 중인 포장, 배달 음식
기본 정보
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상호 : 노걸대감자탕&가마삼겹 성정본점
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주소 : 충남 천안시 서북구 오성로 134
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전화 : 0507-1462-7049
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영업 : 24시간 영업. 연중 무휴
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주차 : 건물 뒤 전용 주차장 이용
푸란나의 한 페이지
불판 위에서는 고기가 익어가고, 아내와 저는 그날의 이야기를 천천히 나눴습니다.
서로 다른 메뉴를 한 점씩 권하며 먹는 일은 언제나 생각보다 다정합니다.
성정동 삼겹살로 채운 저녁은 특별한 말보다, 노릇한 고기 한 점의 온도로 남았어요.
다음에도 마음이 조금 허전한 날이면, 이렇게 한 판을 사이에 두고 앉고 싶습니다.